《味(👷)道(dào )云南》一(yī )共分10个篇章(🔼)介(jiè )(🌰)绍云南美食(shí )，从(🔱)开篇的《家宴(yàn )(🔧)春色》、(🥈)《人间清欢(huān )》到(🗼)充满(🥩)浓浓(nóng )怀旧乡愁(chóu )的《岁月怀(🌗)想》和(📼)《异(yì )乡(🖲)别恋(liàn )》，每个篇章(zhāng )看似毫无联系(xì )，但其中内核紧扣。与传统的美(🎫)食(shí )节(jiē )目(mù )不(bú )同，《味道云南》在地域上(🐖)采(cǎi )取(🔊)了大范围(wéi )的跳(🧚)动(🚣)，并(bìng )且不(bú )以地域和(hé )菜品分类进(jìn )行(háng )划分，反而每集都有自己(✋)的(🐑)主(zhǔ )人公：建水摘草(cǎo )芽的郑(💪)红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿(💠)的(👺)杨继梅一家(🥕)；以(yǐ )(🐀)及至今(🧣)还(🤖)完整保留(liú )制作(🤘)怒江“漆(qī )油煮鸡(jī )”传统(tǒng )(🛎)纯(chún )(💍)手工做法的怒(nù )(➡)族小(xiǎo )伙(huǒ )子(⛏)王敬(jìng )华……节目对(🌼)食物朴素(sù )细腻的(de )描(🏒)述，对人(🐡)和食材关系(xì )的微妙(📛)理解(👌)，也使得本片(♌)不仅仅是一(🏃)部(🔞)表(biǎo )现美食的纪录片(👄)。以往对云(💣)南美(🚡)食看(kàn )似(⏳)没(méi )有文化的误读，将在节目中(zhōng )改(🔪)变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一(yī )块块大(❄)理鹤庆秘(mì )制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的(de )咸菜里(lǐ )。